Farbar

** Per il farbar come per qualsiasi altro posto che si rinnovi o cambi completamente rotta/gestione il voto viene azzerato, in modo da tenere la valutazione sempre fedele alla situazione attuale.

2 Novembre 2007
Edit 1: FarBar, Round 2 !!

Secondo incontro per il Farbar.
Ilpirlopuntocom torna sul luogo del delitto, accettando l’invito (la sfida…) ad una nuova prova e questa volta torna con il team semicompleto.
Come anna, vossy, Marini, Luca e olivia ci han fatto notare ( e da IP diversi… !) il posto è stato rivisto e rimesso a nuovo, aumentando il punteggio in fascìonaggine il che può far rientrare il FarBar nella ristretta cerchia dei posti nei quali potete andare a prendervi un pirlo anche indossando mocassini, il tutto senza farvi sentire ridicoli, anzi vi sentirete completamente “alla moda”, triplo Wow!

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Luci soffuse, metallo satinato, schermi piatti e perfezione nei particolari, tutti gli elementi più distanti da un pirlo tradizionale, in altre parole l’impatto, forse a causa della precedente prova, non lasciava sperare ad un recupero della situazione vista ad aprile.

Ci sediamo ed ordiniamo. Arrivano i pirli e subito balza all’occhio il cambio di bicchiere (addio addio “del cuba” !) Finalmente un pirlo giusto in un bicchiere adeguato: ghiaccio e arancia vengono usati come parte del pirlo e non come componente principale, dal sapore amaro sullo fondo, che personalmente ho apprezzato molto, altri meno ma dipende dai gusti. In sostanza una bella mazzata già dal primo bicchiere.

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Il pirlo è cambiato per il meglio, ma il cibo?.
Ora per dovere di cronaca mi sembra corretto sottolineare le ottime economie di scala sfruttate dal FarBar, che arrivando alla “spicciolata” ci son balzate all’occhio:

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1 tavolo 4 pirli, arrivano 2 vassoi di sott’aceti, patatine e liBBBero accesso al buffet al bancone (frittate, pasta, insalte..)
1 tavolo 5 pirli, in aggiunta affettati, pane, grissini, ..
1 tavolo 7 pirli, in aggiunta UN salame, tagliere e coltellazzo (difficile farlo passare per fescìììon, ma nessuno, nessuno, nessuno di noi si è posto tale problema, tempo di permanenza sul tavolo: meno di 2 minuti.)
1 tavolo 7 pirli, jackpot!!! Non so come si possa completare il Jackpot, ma a noi è arrivata anche un’allegra bottiglia di spumante, che per essere “L’oliva” da unire al pirlo direi che è stata un “oliva” piuttosto sostanziosa!

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Insomma non ci sono commenti negativi al cibo, forse la pasta al bancone è rimasta la stessa di aprile, ma con tutto il resto a disposizione chi si interessa di un piatto di pasta?! Quel che è importante sarà sapere se l’alto livello raggiunto rimarrà nel tempo, fortunatamente abbiamo i commenti e 5611 amici pronti a far notare la cosa!


La seconda resa dei conti

L’esperienza del pirlo al FarBar è radicalmente cambiata ed in meglio.
Il costo, 4 5 Euro, è ben rapportato sia al pirlo fatto con criterio, sia al buffet consistente e parecchio vario, tanto che viene da chiedersi:
– “siam stati molto fortunati? o solamente molto simpatici? o solamente del pirlopuntocom” ( :) )
Domande alle quali solo i vostri nuovi commenti ci daranno riposta. Il voto va molto a gusti e mocassini, a seconda di chi siete, potreste dargli un 5 su 5 o un pò più di 3 su 5.


Farbar
(mappa della zona)
Via Dalmazia 41
Brescia
www.farbar.it

23 Aprile 2007
Seguendo uno dei suggerimenti arrivati Ilpirlopuntocom incontra il Farbar. Seguendo uno dei suggerimenti arrivati Ilpirlopuntocom si scontra con il Farbar.

farbar

Prima di tutto, la location, nulla è più di tenza che via dalmazia al tramonto: i raggi del sole che bucano quel polverone nero, tirato su dall’ultimo tir che felice se ne esce dal nuovo sottopassaggio; il primo degli stronzi che confonde il marciapiede dell’incrocio di via zara, via dalmazia come un ampio parcheggio – dagli stolti del codice detto anche corsia d’immissione -; la felicità nel sorseggiarti qualcosa al fresco, osservando il frenetico lavorio della fauna selvatica del fiumicciattolo di li a poco è segno che la primavera rinasce anche a Brescia.
Sposiamo quindi l’idea di deliziarci di un pirlo nella veranda esterna al locale.

farbar2

Arrivano i due pirli ed è subito doppia T. La stroncatura è ancora prima dell’assaggio: serviti nel bicchiere del cuba, del colore classicamente detto Stabilo Boss Original, pieni di ghiaccio dal fondo fino all’orlo. Segue l’assaggio, vi tralascio i commenti.
I pirli son accompagnati da una ciotola di patatine rustiche: apprezzabili.

cuba_pirlo

C’è anche un buffet ma potete anche saltarlo, non è una minaccia. Dei piatti ovali all’interno del locale raccolgono:
Pasta in bianco (!)
Pasta al sugo di pomodoro (!)
Pasta in bianco alla “si intravede del tonno”
Riso al sugo di pomodoro (!)
Riso in bianco alla “si intravedono dei piselli, sarebbe quindi da chiamare riso freddo?”
Pomodori con origano
Piselli con maionese alla “potrebbe essere insalata russa”
Crostini alla “quelli della confezione con la scritta “crostini” “
Le paste sono collose, scotte e senza sale, il sugo di quelle in bianco,senza sugo, è ottimo, il sugo di quelle al pomodoro no. Ricordo che siamo in Italia.

cibo

Purtroppo per il Farbar al momento del test sul buffet, nella solitudine del posto, mi è stato impossibile non sentire le pazze risate che provenivano da dietro al bancone riguardo una banana leggendaria (a quanto pare) che da tempo girava per i frigoriferi e che da li a poco stava facendo la muta: cambiando nuovamente colore.

La resa dei conti.
Tutto ciò costa 3,5€, smog compreso!
Nulla in particolare contro il farbar, ma rientra a pieno titolo in quella classe di posti che ha incontrato l’happy hour ed ha dimenticato il pirlo. Toglierei tutto il buffet dal bancone, toglierei del ghiaccio dal pirlo e toglierei la banana dal frigo, aggiungerei del campari -o dell’aperol- e del prosecco al pirlo, metterei un paio di olive sul tavolo e la banana nel cestino!
voto totale e .

  • gigi la canna

    ciao cristian ma non hai ancora smesso di autoscriverti i commenti? almeno cambia il contenuto oltre che a improbabili nomi e clienti ineststenti che lasciano inesistenti commenti!

  • Paolo

    Finalmente un buon pirlo, poco slavato e servito al tavolo con qualcosa da mangiare, positivo davvero!

  • federico

    ci sono poco piu’ di un mese fa e ci sono ripassato l’altro ieri, buon pirlone, buon servizio al tavolo, ottimo bancone ben forntio. MOLTO POSITIVO IL MIO GIUDIZIO

  • isabella

    veramente il miglior aperitivo di brescia, stuzzichini, tartine e patatine al tavolo, pasta calda, servita, bancone fornitissimo e ambiente curato. 5 bicchierini.

  • sofi

    Ci sono passata ieri sera (domenica 10 gennaio) alle 19 ma il locale era troppo pieno, c’era gente persino che aspettava fuori…. ci vado spesso, peccato non essere riusciti ad entrare, e’ il posto migliore di brescia per un’ape, se ne stanno accorgendo un po’ tutti…. con tutta quella roba che ti portano al tavolo…….

  • dany

    Il prezzo si è stabilizzato sui 5€ ma il buffet è (finalmente) cambiato un po’: ora ci sono anche focaccie farcite, panini mignon, patate al forno…
    L’ultima volta il pirlo l’ho trovato meno forte del solito…forse perchè c’è un nuovo barista.

  • fidtalia

    ma la citroen picasso?

  • dorina

    il pirlone e’ ottimo e viene servito nel bicchiere giusto. Al tavolo ti portano un piattone con olive, taralli, sottaceti e patatine, in aggiunta a questo anche un piattino di tartine.
    Naturalmente libero accesso al buffet con la possibilita’ di chiedere un assaggino di pasta calda, davvero tanta roba. Il migliore per qualita’ e quantita’.

  • fantasma formaggino

    direi che la fantasia sui nomi e’ notevole……. ma se si guarda bene i commenti riportano esattamente le stesse frasi tipo libero accesso al buffet,assaggino di pasta, servizio al tavolo ecc. ecc. ecc.
    invece di scrivere i commenti da soli imparate a lavorare che sarebbe meglio!

  • mary

    1 pirlo al farbar= 5 euro
    1 ora di lavoro al farbar di un dipendente=5 euro

  • LO SAPEVATE CHE?

    ma possibile che nessuno noti le scarse condizioni igeniche del posto?sapete che mangiate nei piatti dove mangia il cane del titolare?sapete che lo stesso cane piscia nelle poltroncine dove voi vi sedete? sapete che il bagno dove andate viene pulito solo con della carta e uno spruzzino per i vetri?sapete che girano nel locale gli scarafaggi?sapete che la cappa in cucina da quanto e’ sporca gocciola di olio?sapete che tutta la roba avanzata che vi portano al tavolo(olive taralli ecc.. )viene tutta riciclata? sapete che la roba avanzata del mitico e “supericco buffet”(ha ha ha) viene riciclata per giorni e giorni?
    sapete che la pasta precotta che vi offrono gira per giorni nei frigoriferi?sapete perche cambia in continuazione personale?
    sapete che la famosa carne ai ferri tanto pubblicizzata nelle ridicole cene e’ cotta al pomeriggio in una piastra e riscaldata la sera nel forno?
    sapevate che l’aperol non e’ aperol?
    sapevate che molti del personale erano sottopagati e lavoravano in nero?
    sapevate che tutti i commenti positivi(o quasi) sono scritti dello stesso bar con computer diversi?
    meditate gente

  • ciccio puzzo

    per forza che la domenica sera e’ pieno………tutti gli altri sono chiusi………ma dal lunedi al sabato…………?essere pieni di domenica e vantarsene e talmente facile che è come sparare sulla croce rossa….hi hi hi hi li dentro dovreste sprecare meno tempo a autoscrivervi i commenti su questo sito, e quel tempo dedicarlo a fare qulche corso per barman,qualche corso di cucina e qualche corso di igene!

  • roberto bs

    ah pero’…….era tanto che non mi collegavo su questo sito…. e ho constatato ancora che dal lontano 2007 il FARBAR è ancora primo in classifica….. sono quasi 7 anni che lo scettro come miglior aperitivo di brescia (con mangiare annesso) appartiene ancora al farbar….. complimenti a tutto il farbar e a questo sito che me l’ha fatto conoscere!